500 г агнешки чревца 1 с.л. брашно 1 с.л. масло 1 ч.л. червен пипер 1 л прясно мляко сол чесън и оцет по желание
Добре почистените чревца се сваряват в малко подсолена вода. Изваждат
се и се накълцват на дребно. Брашното се запържва в маслото до розово.
Прибавя се червеният пипер. Залива се с прясното мляко. След като кипне
се прибавят накълцаните чревца. Супата ври още десетина минути. При
сервиране, по желание се прибавя накълцан чесън и оцет.
