We, 2010-09-08, 06:00Добре дошли Guest

КУЛИНАРСТВО

НАЧАЛО


ВМЕСТО УВОД:

Кръстопътното географско положение на България обуславя голямото разнообразие в националната кухня. През нашите земи са минали много племена от Европа, Азия и Африка и са оставили следи от своята култура, бит и история. Черти от кухните на тези континенти се откриват и днес в кулинарното ни наследство. Това влияние се засилва и от особеностите на българската история. Тръгнете по пътя на кулинарните изкушения и опитайте непознатите познати български ястия! Основни продукти в българската национална кухня са месото и зелечуците. Българите консумират всички видове месо, както и сладководна и морска риба. Характерни продукти в българската национална кухня са бобът, лещата, оризът, киселото и прясното мляко, бялото саламурено сирене, доматите, чушките, лукът, чесънът, ябълките, сините сливи, динята, гроздето, както и някои специфични подправки. В България можете да вкусите, както сочните череши през май, така и сладките мушмули през декември, да опитате крехкото агнешко по Гергьовден и сочната свинска пържола и туршията по Коледа, домашно приготвените кисело мляко и сирене, хубавото руйно вино, събрало букет от аромати на различни сортове грозде, узряло под топлите слънчеви  лъчи.



Логото на месни продукти "Стара планина" вече е в АМБ.


Blur_Stara_planina_RGBДиск с логото може да се закупи или от офиса на АМБ или да се изпрати по куриери с наложен платеж. Цената на диска с логото е 120 лева с ДДС. При заявяване на закупуване на диска с логото, той ще бъде изпратен с фактура за
плащането. Освен това на всеки закупил диска ще бъде изпратен и Лицензионен договор в два екземпляра - подписани и подпечатани, като след попълване от фирмата-получател трябва да върнат единия екземпляр в офиса на АМБ.


Договорът е изключително важен, тъй като се подава за регистрация в Патентно ведомство, тъй като АМБ е собственик на марката.


Добави рецепта ]
  

     Най-нови...

1 2 3 ... 35 36 »
 Почистените от кожата и костите гърди се разпъват и...http://gotvarski.com/wp-content/uploads/2009/06/005007895-300x246.jpg
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 91 | Дата: 2010-06-20 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

 Каймата се омесва с добре измития...http://inter-pix.com/db/nature/trees_leaves/leaves/m-001_030.jpg
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 70 | Дата: 2010-06-03 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Малка тавичка за печене се намазва...http://kulinarni-recepti.com/wp-content/uploads/2010/01/flambirani-banani.jpg
Категория: ДЕСЕРТИ | Прегледали: 64 | Дата: 2010-06-03 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Сложете в тенджера или друг съд нарязания...http://www.momentofpeace.net/wp-content/uploads/2008/04/pile_luk.JPG
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 105 | Дата: 2010-05-31 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Лукът се нарязва на дребно и се...http://gotvach.com/sks2_upload/receipe/thumb_476-olive_soup.jpg
Категория: ЧОРБИ, СУПИ | Прегледали: 83 | Дата: 2010-05-11 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Почистеният ориз се залива с хладка вода и се оставя...http://www.baklavata.com/images/stories/pilaf%20ali%20pasha.jpg
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 114 | Дата: 2010-05-11 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (1)

Агнешките чревца се измиват добре...http://imagesfrombulgaria.com/d/55258-4/P1140960.JPG
Категория: АЛАМИНУТИ | Прегледали: 86 | Дата: 2010-05-04 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в...Пиле по ловджийски
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 157 | Дата: 2010-04-27 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Попарете за кратко ситно нарязания лапад в леко подсолена вода, след...Баница с лапад
Категория: ЗАКУСКИ | Прегледали: 110 | Дата: 2010-04-27 | Рейтинг: 0.0/0 | Коментари (0)

Филетата се нарязват на по-малки парчета...
Категория: ЯСТИЯ С МЕСО | Прегледали: 369 | Дата: 2010-04-21 | Рейтинг: 2.0/1 | Коментари (0)





ПРОДАВАМ ИЗГОДНО ЗЕМЯ

Флагове от храна

Australia

Brazil
Австралия
Бразилия

France

Greece

Франция
Гърция

India

Spain

Индия
Испания

Italy

Japan

Италия
Япония

Lebanon

South Korea

ЛиванЮжна Корея

Switzerland

Vietnam

Швейцария
Виетнам





alt


9 правила на ресторантския етикет


Посещението на ресторант за някои е напълно обичайно събитие, но за други е отговорно мероприятие. Но и едните, и другите трябва да знаят някои елементарни правила, за да не изпаднат в неловко положение.
Предлагаме ви 9 акцента от ресторантския етикет, които могат да ви бъдат от полза при всички случаи - както служебни, така и лични.

1. Избор на кухнята
Всеки от нас си има индивидуални кулинарни пристрастия. Погрижете се да разберете предварително каква кухня предпочита вашият придружител: суши, италианска пица или ирландски пъб. Много неловко ще се почувствате, ако сте поканили на сръбска скара човек, който е вегетарианец.

2. Познаване на тънкостите
Ако срещата ви е по-скоро от делови характер, от личен опит вие трябва да знаете коя маса да изберете и да можете да ориентирате събеседника си в менюто - добре е да познавате вкусовите качества и цената на ястието.

3. Атмосферата
Не забравяйте, че това е най-важното за отличното прекарване на вечерта. Възрастният човек например едва ли ще оцени високата музика - той ще се почувства по-добре в една по-спокойна и отпускаща обстановка. Ако не се познавате предварително със събеседника си, на базата на своите познания, преценете какво впечатление ще си изгради той за съответния ресторант.

4. Сметката
Старайте се да не поръчвате твърде скъпи ястия или обратното - твърде евтини. Добре е първо да поръча този, който кани, за да може поканеният да се ориентира какво може да си позволи. Предварително (а не пред сервитьора) изяснете кой ще плати. След приключването на вечерята този, който е поканил, моли за сметката.
Най-достойният вариант е мъжът да плати вечерята. Жената може да плати за себе си, като напомни на сервитьора какво си е поръчвала. На мъжа се носи отделна сметка. Правилно е той да плати алкохолните напитки. В повечето страни е приета бакшишът да съставлява 10-15% от направената сметка.

5. Закъснението
Закъсняването никак не е красиво. Според правилата на етикета, мъжът трябва да дойде пръв и да уточни със сервитьора свободните места. Но често мъжът, попаднал в задръстване или забавил се на работното си място, закъснява. В този случай той трябва да уведоми дамата да влезе в ресторанта и да си поръча нещо, докато го чака.

6. Гардеробът
Мъжът, а не гардеробиерът, трябва да помогне на дамата да си свали или облече палтото. Пред огледалото дамата може да си оправи прическата. Но гримирането, оправянето на чорапите и сресването на косата може да става само в дамската тоалетна.

7. Пушенето
Основното правило е следното: може да се пуши там, където има пепелник. Ако до вас седи човек, който не пуши, старайте се да не палите нова цигара в момента, когато той пристъпва към следващото си ястие. А в обратната ситуация, ако не ви пречи цигареният дим, сами предложете на събеседника си да си запали цигара. Недопустимо е влизането в ресторант със запалена цигара.

8. Обноските
Въпреки че жената влиза първа в залата, мъжът трябва да забърза крачката си и да я изпревари, за да й отмести стола. Той може да предложи на дамата да си избере място. За най-удобни се смятат местата с лице към входа, ако сте в центъра на салона или с лице към салона, ако сте до стената.

9. Дрехите
Ако посещението на ресторант е тържествено за вас събитие, разбира се, вие трябва да сте облечени подобаващо. Това не означава, че трябва да сте сковани в неудобни дрехи. Дрехите трябва да бъдат съвременни и избрани с вкус. Ако до късно сте били на работа и нямате време за преобличане у дома, не се тревожете: вие се нуждаете само от нов грим и някакъв аксесоар.
Развлеченият пуловер или поизносената пола няма да направят добро впечатление, затова се погрижете още от сутринта да облечете нещо по-стилно. Всичко зависи от това в каква светлина искате да се представите на събеседника си.


file:///C:/Documents%20and%20Settings/Niki/Desktop/httplevskiucoznet.gif

Категории
ПОДПРАВКИ [28]
КОКТЕЙЛИ [14]
АЛАМИНУТИ [36]
ЗАКУСКИ [27]
САЛАТИ [35]
ЧОРБИ, СУПИ [32]
ЯСТИЯ С МЕСО [67]
ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО [35]
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ [19]
ДЕСЕРТИ [29]
СВЕТОВНА КУХНЯ [21]
ПИЦИ, СПАГЕТИ [12]
Регистрация/Вход
E-mail:
Парола:
запомни
ПОМОГНИ НА ЕЛЕНА
Free България
Интернет в България
Преводач
Календар
«  Септември 2010  »
НедПонTuWeЧетПетСъб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
ТОЧНО ВРЕМЕ
ОБЛАК
Времето
Гласувайте за нас!
Гласувай за мен в BGTop100.com
По страни

Map IP Address

Powered byIP2Location.com

Статистика

 
Page Ranking ToolТОП СТРАНА
  
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
Търсене в сайта
Архив
ПРИЯТЕЛИ
  • Климатици
  • Електроуслуги
  • Software
  • Free България
    Реклами
    Социални мрежи
    share Bookmark and Share Nikolaj Nikolov

    Създайте Визитката си
    ЧАТ
    500