1 кг тиква
1 л прясно мляко
4 яйца
5 с.л. разтопено масло
2 с.л. брашно
300 г захар
1 ванилия |  | Обелваме и нарязваме на кубчета тиквата,слагаме ги в тавичка,добавяме 1
к.ч. вода и поливаме с маслото. Печем до омекване на тиквата. Разбиваме
отделно белтъци от жълтъци с малко от захарта, към жълтъците прибавяме
брашното и малко от млякото, разбъркваме и добавяме останалото мляко и
захар, разбъркваме и слагаме разбитите на сняг белтъци и ванилията.
Изсипваме сместа върху тиквата и печем до зачервяване. |
