Пет, 2024-04-19, 18:22	Welcome Гость
КУЛИНАРСТВО

КАЛОРИИ

Таблица с калориите, мазнините, белтъчините и въглехидратите

на всички основни хранителни продукти!

Млечни продукти	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Извара (кашкавал)	145	7	18	2
Извара (сирене)	79	0	18	2
Камамбер	300	24	20	0
Катък	138	10	1	1
Кашкавал	330	30	20	2
Кисело мляко 0.5%	37	0.5	3	4
Кисело мляко 2%	42	2	3	3
Кисело мляко 3.6%	60	3.6	3.2	2.5
Кисело мляко 6.5%	90	6.5	3.5	2.5
Кисело мляко, цедено	150	11	6	5
Маскарпоне	406	41	5	2
Моцарела	300	22	22	2
Пармезан	452	33	40	0
Прясно мляко (овче)	95	6	5.4	5
Прясно мляко 0.1%	32	0.5	3	5
Прясно мляко 1.5%	47	1.5	3	5
Прясно мляко 3%	60	3	3	5
Сирене, бри	319	26	19	0
Сирене, козе	364	30	22	3
Сирене, краве	300	24	17	2
Сирене, крема	297	30	6	2
Сирене, рикота	174	13	11	3
Сирене, синьо	353	29	21	2
Сирене, фета	250	20	15.5	0
Сирене, чедар	412	35	25	0
Сирене, швейцарско	350	25	25	0
Сметана 20%	200	20	2	2
Сметана 30 %	300	30	2	2
Сметана, течна	309	33	3	3

Яйца	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Белтък 1 бр	17	0	4	0
Жълтък 1 бр	55	5	3	1
Яйце 1 бр (58 гр)	84	6	7	0

Месни продукти	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Агнешки бут	266	18	26	0
Агнешки врат	315	22	16	0
Агнешки котлет	386	37	15	0
Агнешко/гърди	380	34	17	0
Агнешко/каре	377	36	15	0
Бекон	414	40	14	0
Език, телешки	224	16	15	4
Заешко	124	4	21	0
Луканка	460	40	25	0
Пилешко крило (без кости) 1 бр	109	8	9	0
Пилешка кожа от ½ пиле	276	26	11	0
Пилешки дробчета	119	5	17	1
Пилешки сърца	153	9	15	1
Пилешко месо/бутче	119	4	20	0
Пилешко месо/гърди	110	1	23	0
Пуешки бут	114	3.6	20	0
Пуешко/гърди	103	1	23	0
Свинска кайма	263	21	17	0
Свински бут	269	23	17	0
Свински дроб	134	4	21	2
Свинско каре	329	30	16	0
Сланина	900	99	0	0
Телешка кайма	332	30	14	0
Телешки дроб	135	4	20	4
Телешки стек	124	4	22	0
Телешко филе	109	3	21	0
Шкембе	85	4	12	0
Шунка	93	5	18	0

Рибни продукти	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Аншоа консерва	280	20	25	0
Пъстърва	117	5	16	0
Риба тон във вода	91	0.5	22	0
Сардини в олио	217	14	24	0
Скариди	107	1.2	21	0
Скариди в олио	106	2	20	1
Скумрия	223	16	19	0
Сьомга	182	19	12	0
Треска	76	0.7	17	0
Черни миди	48	1	11	0

Плодове и зеленчуци	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Авокадо	190	20	2	2
Ананас	41	0.2	0.4	11
Аспержи	25	0.6	3	2
Бамя	31	1	3	3
Банан	95	0.3	1.2	23
Броколи	33	1	4.4	1.8
Брюкселско зеле	42	0	5	4
Грах	69	1	6	10
Грейпфрут	20	0	0.5	5
Гродзе	60	0.1	0.4	16
Гъби	13.5	0.5	1.8	0.4
Гъби консерва	80	5	3.4	5.4
Диня	31	0.3	0.5	7
Домат	17	0	0.7	3
Замразени зеленчуци	42	0.5	3.3	6.6
Зеле	26	0.4	1.7	4
Зелен боб	31	0	2	7
Кайсии	31	0.3	0.1	9
Каперси	28	0.7	2	3.4
Карфиол	34	1	3.6	3
Касис	28	0	1	6
Киви	49	0	1	11
Краставица	10	0	0.7	1,5
Круши	40	0	0.3	10
Кумкуат	60	0	0	15
Къпини	56	0	0.7	14
Лимони	19	0	1	3
Лук пресен	23	0.5	2	3
Лук стар	36	0.2	1.2	8
Малини	25	0	1,4	5
Манго	57	0	1	14
Мандарини	35	0	1	8
Маруля	14	0.5	0.8	1.7
Моркови	41	0.4	0.6	8
Нахут	89	0.4	7.8	14
Нектарини	40	0	1	9
Патладжан	24	3	1	6
Портокали	37	0	1	8
Праз	22	0.5	1.6	2.9
Праскови	33	0	1	8
Пресни картофи	75	0	1.5	17
Пъпеш	28	0	1	6
Репички	16	0	1	3
Рукола	26	0	3	5
Сини сливи	35	0	0.5	5
Сладки картофи	84	0	1	20
Спанак	7	0	3	4
Стари картофи	136	0	4	32
Стафиди	272	0.4	2	70
Сушени смокини	227	0	0.7	52
Тиква	26	0	1	6
Тиквички	20	0	2	4
Фурми	227	0.2	2.8	57
Царевица	88	1	3	21
Череши	48	0.4	1	12
Чушки	20	0	1	5
Ябълки	42	0.1	0.4	12
Ягоди	27	0	1	6

Ядки и маслодайни	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Бадеми	578	51	21	20 (10ф)
Кашу	553	44	18	30 (3ф)
Лешници	646	62	15	18 (10ф)
Орехи	654	65	15	14 (7ф)
Фъстъци	567	49	26	16 (9ф)
Шам-фъстък	557	44	21	28 (10ф )
Фъстъчено масло	588	50	25	20
Зехтин	884	100	0	0
Олио	929	99,9%	0	0
Маргарин	748	79,4%	0	0
Краве масло	717	81	1	0
Ленено семе смляно 1с.л.	37	3	1	2 (2ф)
Маслини	115	11	1	6
Сусам	573	50	18	23 (12ф)
Сусамов тахан 1 с.л.	85	8	3	3 (1ф)

Житни и бобови растения	Ккал/100 грама	Мазн, г	Бел, г	Въгл, г
Житенки 1 бр	35	0	1	7
Зрял боб	113	1	7	20
Кафяв ориз	362	3	8	76 (3 ф)
Леща	105	0.7	8.8	17
Овесени трици	246	7	17	66 (15 ф)
Овесени ядки	389	7	17	66 (11ф)
Пшенични трици	216	4	16	65 (43 ф)

Алкохол	Мил	Мазн	Въгл, г	Ккал
Бейлис	50	0	5	120
Бира	500	0	12	167
Бира, светла	500	0	7.5	145
Вино, бяло	100	0	1	65
Вино, десертно	100	0	6	90
Вино, розе	100	0	2.4	62
Вино, червено	100	0	0.5	70
Водка	100	0	0	231
Джин	100	0	0	231
Мартини	100	0	4	175
Перно	100	0	4.3	140
Ром	100	0	0	231
Тиа Мария	100	0	3	155
Уиски	100	0	0	250
Шампанско	100	0	3.7	126