Пон, 2020-11-30, 07:04Welcome Гость

КУЛИНАРСТВО

Main » 2009 » Септември » 23 » Сарма кебап:
19:53
Сарма кебап:
1 кг. шарено телешко месо,/свинско или друго/
1 голяма кисела зелка,
1 було,
2 стръка праз ,
2 глави лук,
2-3 сушени пиперки,
5-6 с.л. ориз,
30 мл. растителна мазнина,
1/2 с.л. копърово семе,
черен пипер,
сол.


Месото нарязваме на дребни късчета. Празът и лукът на дребно. В сгорещената мазнина запържваме двата вида лук и месото. Добавяме нарязаните червени пиперки и оризът.
Разбъркваме, подправяме с черен пипер и сол на вкус. Листата от зелето почистваме от кочана. Пълним с месната плънка и завиваме стегнато. След като завием, цялата сарма завиваме с парченце от булото. По този начен приготвяме всички сарми. Подреждаме в намаслена керамична/глинена/ форма и заливаме до половината с гореща вода.
Поръсваме с копърово семе. По желание можем да направим запръжка от мазнина и червен пипер и да залеем сарма кебапът. Завиваме с алуминиево фолио и печем около 2 ч.
В началото на 200-220*С, след около час намаляваме на 170*С.
Category: ЯСТИЯ С МЕСО | Views: 707 | Added by: oldnickns | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
ble" width="100%" border="0" cellpadding="2" cellspacing="1">
Име *:
Email:
Код *:
Категории
ПОДПРАВКИ [28]
КОКТЕЙЛИ [15]
АЛАМИНУТИ [38]
ЗАКУСКИ [31]
САЛАТИ [36]
ЧОРБИ, СУПИ [33]
ЯСТИЯ С МЕСО [70]
ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО [35]
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ [22]
ДЕСЕРТИ [31]
ПИЦИ, СПАГЕТИ [12]
СВЕТОВНА КУХНЯ [26]
ЗИМНИНА [11]
СОСОВЕ [2]
Регистрация/Вход
Видеорецепти
Преводач
Календар
«  Септември 2009  »
ПонВтСрЧетПетСъбНед
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
ТОЧНО ВРЕМЕ
ОБЛАК
АЛАМИНУТИ Пача Банани в ром: Свинско с прясно зеле Шарена туршия НАЧАЛО ПОДПРАВКИ КНИГА ЗА ГОСТИ Парена туршия Боб яхния МЕРКИ ЗИМНИНА ЗА ДЕСЕРТ МАЛКИ ТАЙНИ ЗАКУСКИ ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ ЯСТИЯ С МЕСО Запечена тиква с мляко ОБЯВИ FAQ (въпрос/отговор) НАЙ-ГЛЕДАНИ ХРАНИ СВЕТОВНА КУХНЯ Пиле жулиен МАЛКО ИСТОРИЯ Печени белени чушки ЗА МЕСАТА ФОТО ФОРУМИ САЛАТИ ДИЕТИ Кордон Бльо Пилешка кавърма Медалион с гъби КАЛОРИИ Шницел от кайма ПИЦИ, СПАГЕТИ ЧОРБИ, СУПИ ЗА РИБАТА ПРАЗНИЧНО МЕНЮ Картофи соте Рачел от тиква КОКТЕЙЛИ Пиле с лук: ОБРАТНА ВРЪЗКА Панирани пилешки хапки ДЕСЕРТИ
Времето
Гласувайте за нас!
Гласувай за мен в BGTop100.com
По страни


Статистика
 
 
Page Ranking ToolТОП СТРАНА
  
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
tumblr visit counter
Архив
Like Box
Реклами
Социални мрежи
share Bookmark and Share
Новините