500 г коприва 4-5 стръка зелен лук 1 връзка
магданоз 1/2 връзка джоджен 4-5 с.л. олио 1 ч.ч.
ориз сол
Нарязаният лук се задушава 1-2 минути в сгорещеното олио, след което се
прибавят изчистената, измита и нарязана коприва, магданоза и джоджена.
Задушава се няколко минути, добавя се оризът и 2 и 1/2 - 3 ч.ч. топла
вода и след като заври, се посолява. Ври на слаб огън докато оризът
поеме течността. Ястието може да се сервира и студено. По желание се
гарнира с кисело мляко.
