100 г свинско
80 г телешко
120 г пилешко
30 г бекон
1/2 глава лук
1 бр. чушка
1-2 бр. гъби
1/2 бр. домат
30 г настърган кашкавал
вегета
черен пипер
риган
босилек
чубрица
магданоз
Месата се разрязват на хапки. Телешкото се запържва. Последователно към
него се прибавят и другите меса - първо свинското, а после и пилешкото.
След като се запържат и те, към ястието се прибавят чушките и гъбите.
Малко след това се прибавя и нарязаният лук. След като всичко се
запържи добре, се добавят доматите и беконът. Накрая ястието се поръсва
с подправките. Разбърква се и отгоре се настъргва кашкавалът. Сачът се
запича във фурна за 5 минути.
|
