1 кг свински пържоли
1 ч.ч. бяло вино
300 г гъби
1 опаковка топено сирене
1 кофичка сметана
черен пипер
сол
брашно
Начукваме пържолите и ги овалваме в брашно. В тенджера от огнеупорно
стъкло редим, пържоли нарязано сирене, измити и нарязани гъби и
наръсваме с черен пипер и сол и така до изчерпване на продуктите.
Отгоре заливаме със смес от сметаната и виното. Захлупваме съда и печем
на умерена фурна около 1 ч. и 30 мин.
