250г. краве масло или маргарин
1 и 1/2ч.ч пудра захар
2с.л. брашно
6 яйца
2 ванилии
3с.л. какао
2 и 1/2ч.ч. счукани орехи
150г. шоколад за глазиране
Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, ароматите и
какаото. От сместа се отделя 1ч.ч от крема. Към останалата се прибавят
брашното, белтъците, разбити отделно на сняг, и орехите. Изпича се на
блат в загрята до 150градуса фурна. Като изстине, се разрязва на дже и
се намазва с крема отвътре и отвън. Шоколадът се разтапя на водна баня
и тортата се глазира с него. По желание се поръсва със счукани орехи
или шоколадови пръчици.
|
