400г боб
5 глави лук
4 моркова
20г доматено пюре
20г захар
70мл растително масло
1 супена лъжица брашно
щипка мащерка
чубрица
босилек
сол
Фасула го накисвате в хладка вода за 4-5 часа. Сварявате го в две води и го изцеждате. Ситно нарязвате лука и го изпържвате в растително масло,
добавяте морковите нарязани на колелца, доматеното пюре, захарта и
разреждате с вода. Прибавяте босилека, мащерката, чубрицата и солта. Всичко разбърквате и изсипвате в тавичка, наръсена с препеченото брашно. Печете в умерена фурна докато хване коричка.
|
