2-3кг. големи картофи;
500гр. гъби (печурки);
250гр. щунка;
2 глави лук;
1 опаковка топено сирене;
1 връзка копър;
чубрица;
сол;
черен пипер.
Картофите се обелват, издълбават, нареждат се в тава и се запичат във
фурната под фолио докато поомекнат (200-250гр). През това време
запържвате лука, шунката и гъбите. Когато добият загар, към тях
добавяте топеното сирене с копър на вкус и разбърквате добре. Извадете
картофите от фурната и ги напълнете със сместа. Печете така още 10-15
мин., след което ги поръсете с настъргания кашкавал и оставете във
фурната докато се разтопи. Поръсете с чубрица и сервирайте.
|
