Крем Карамел:

Продукти:

500мл прясно мляко
200г захар
4 яйца
1 пакетче ванилия

1. Отделяте 1/4 от захарта и я карамелизирате в подходящите
   
2. огненоопорни съдове.
3. Сварявате млякото, подсладете го с останалата захар и го
   
4. оставете да изстине, след което прибавете към него разбитите яйца и ванилия.
5. Прецедете сместа и изсипете в купичките с карамелизираната захар.
6. Слагате купичките в тава, в която наливате студена вода (до половината на чашките).
7. Крема го оставяте да изстине във водата в която е опечен.
8. Преди поднасянето чашките с крема ги обръщате в десертни чинийки.
9. По желание може да го гарнирате с ягоди, малини, боровинки с резени от
   
10. банан, киви, портокал и други плодове според сезона или от сладка