Таратор:
* кисело мляко
* ситно нарязана краставица
* олио/зехтин
* копър
* сол
* нарязан на ситно чесън
* счукани орехови ядки
* вода
|  |
|
|
| Приготвянето се състои в смесване на продуктите и разбъркване. Водата
се добавя последно. Тараторът се поднася изстуден, най-често като
предястие.
Често таратора се консумира като гарнитура или салата,
заедно с основното ястие. Някои хора го използват като "разредител" към
мастика или ракия и изискват да се сервира в чаша.
Тараторът е българска традиционна студена супа ставаща популярна все повече по света, с своя неустоим вкус! |
