Вт, 2019-09-17, 21:07Welcome Гость

КУЛИНАРСТВО

Main » 2010 » Януари » 4 » Зелеви сърми с кавърма:
19:54
Зелеви сърми с кавърма:
600 г свински шол
8 бр. малки или 4 бр. големи листа кисело зеле
2 бр. червени чушки
2 бр. зелени чушки
1 глава червен лук
150 г праз
100 мл бяло вино
3 с.л. олио
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. мащерка
сол, черен пипер
магданоз за поръсване


 Месото се реже на хапки, чушките на ленти, а лука на полумесеци. Слагат се в тиган със загрято олио и се бъркат 5-6 минути. Добавя се праза, нарязан на колелца, налива се виното и всичко се задушава. Когато течността се изпари, се добавят доматеното пюре, солта и пипера и отново се бърка 2-3 минути. Огъня се намалява до умерен и се доливат 200 мл вода. Добавя се мащерката и се оставя да ври още 10 минути. В зелевите листа се слага от кавърмата и се завиват сарми, които се подреждат със сгънатата част надолу. Налива се един пръст вода и тавичката се покрива с алуминиево фолио. Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 С фурна, фолиото се маха и кавърмата се запича за 3-4 минути, след което се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
Category: ЯСТИЯ С МЕСО | Views: 701 | Added by: oldnickns | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
ble" width="100%" border="0" cellpadding="2" cellspacing="1">
Име *:
Email:
Код *:
Категории
ПОДПРАВКИ [28]
КОКТЕЙЛИ [15]
АЛАМИНУТИ [38]
ЗАКУСКИ [31]
САЛАТИ [36]
ЧОРБИ, СУПИ [33]
ЯСТИЯ С МЕСО [70]
ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО [35]
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ [22]
ДЕСЕРТИ [31]
ПИЦИ, СПАГЕТИ [12]
СВЕТОВНА КУХНЯ [26]
ЗИМНИНА [11]
СОСОВЕ [2]
Регистрация/Вход
Видеорецепти
Преводач
Календар
«  Януари 2010  »
ПонВтСрЧетПетСъбНед
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ТОЧНО ВРЕМЕ
ОБЛАК
АЛАМИНУТИ Пача Банани в ром: Свинско с прясно зеле Шарена туршия НАЧАЛО ПОДПРАВКИ КНИГА ЗА ГОСТИ Парена туршия Боб яхния МЕРКИ ЗИМНИНА ЗА ДЕСЕРТ МАЛКИ ТАЙНИ ЗАКУСКИ ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ ЯСТИЯ С МЕСО Запечена тиква с мляко ОБЯВИ FAQ (въпрос/отговор) НАЙ-ГЛЕДАНИ ХРАНИ СВЕТОВНА КУХНЯ Пиле жулиен МАЛКО ИСТОРИЯ Печени белени чушки ЗА МЕСАТА ФОТО ФОРУМИ САЛАТИ ДИЕТИ Кордон Бльо Пилешка кавърма Медалион с гъби КАЛОРИИ Шницел от кайма ПИЦИ, СПАГЕТИ ЧОРБИ, СУПИ ЗА РИБАТА ПРАЗНИЧНО МЕНЮ Картофи соте Рачел от тиква КОКТЕЙЛИ Пиле с лук: ОБРАТНА ВРЪЗКА Панирани пилешки хапки ДЕСЕРТИ
Времето
Гласувайте за нас!
Гласувай за мен в BGTop100.com
По страни


Статистика
 
 
Page Ranking ToolТОП СТРАНА
  
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
tumblr visit counter
Архив
Like Box
Реклами
Социални мрежи
share Bookmark and Share
Новините