1 бр. кисела зелка 1 глава лук 1-2 стръка праз лук 1 ч.ч. ориз 1/2 ч.ч. доматен сок черен пипер червен пипер сол джоджен
Двата вида лук се нарязват и се задушават в 4-5 с.л. мазнина и малко
вода. След това се прибавя изчистения и измит ориз. След като се
разбърка добре се прибавя и доматения сок. Налива се и 1/2 ч.ч. вода и
отново се разбърква, след което се прибавят подправки по желание. От
киселото зеле се отделят листа, като един лист се разделя на 2-3 части
- колкото да събере 1 ч.л. от плънката и да се завие на сармичка. По
желание могат да се оформят и по-големи. Готовите сарми се сваряват на
слаб огън до готовност.
