1 вр. пресен лук
250 гр. киселец
50 гр. масло
2 картофа
1 яйце
1/2 к. кис. мляко
Магданоз
Сол
Черен пипер
Киселеца и лука се почистват, измиват и нарязват.
Заливат се с около литър гореща вода, прибавя се сол и се оставят на
котлона докато кипнат.
Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се варят до пълна готовност.
Накрая се слага маслото и супата се сваля от огъня.
Застройва се с яйцето и киселото мляко и се оставя да поизстине.
При сервиране се поръсва с черен пипер и ситно накълцан магданоз.
