300-400 г свинско месо
1 консерва грах (250-300 г)
3-4 бр. големи картофи
2-3 моркова
1 глава лук
сол
магданоз
черен пипер
сметана или кисело мляко
В тенджера се сипва олиото и се запържва нарязаното на кубчета месо.
Когато месото е готово се добавят грахът, нарязаните на кубчета
картофи, нарязаните на малки кубчета моркови и нарязаният на ситно лук
и магданоз. Прибавя се вода или месен больон, прибавят се подправките и
се оставя да ври на котлона. Сервира се поръсено със ситно нарязан
магданоз и 1-2 с.л. сметана или мляко.
|
