Main » 2010 » Април » 6 » Супа от коприва с ориз:
19:41 Супа от коприва с ориз: |
1/4 кг коприва
една кафена чаша ориз
два стръка пресен лук
половин
лимон
магданоз, олио, сол
лъжица брашно
1, 1/2 литър гореща
вода
Прясната коприва се измива добре, бланшира се за 1-2 минути, изцежда се и
се нарязва. Загрява се олиото и в него се поставя с малко вода
нарязания на ситно лук.Когато поомекне и се изпари водата, се поставя
нарязаната коприва. Леко се задушава с лука, слага се лъжицата
брашно,разбърква се добре и веднага се сипва горещата вода. Ориза се
слага заедно с горещата вода.Разбърквате добре. Оставя се на бавен огън
да звари. Когато е сварен оризът , значи е готово. Подправяте с лимон на
вкус. По желание се сервира с пресен чесън.
|
|
Category: ЧОРБИ, СУПИ |
Views: 1358 |
Added by: oldnickns
| Rating: 0.0/0 |
|
