Main » 2009 » Ноември » 5 » Спагети Карбонара:
|
500 г спагети
100 г пушен бекон
1 склидка чесън, ситно нарязана
1 ч.ч. сметана
4 яйца
75 г настърган пармезан (може да замените с кашкавал)
бял пипер на вкус
сол на вкус
пера от зелен лук
Пуснете спагетите в кипяща подсолена вода и оставете
да се сварят (8-10 минути). Нарежете бекона на малки
кубчета и изпържете в тиган без мазнина. Добавете чесъна
и оставете леко да се запържи. Дръпнете тигана от котлона.
Разбийте смметаната със яйцата, добавете кашкавала и
загрейте на бавен огън до разтапяне на кашкавала. Добавете
бекона и подправете със сол, бял пипер
Оставете спагетите да се отцедят добре, поставете ги
веднага в тигана и разбъркайте. Нарежете перата на лзеления
лук на колелца. Поръсете върху сервираните спагети.
|
|
Category: ПИЦИ, СПАГЕТИ |
Views: 1228 |
Added by: oldnickns
| Rating: 0.0/0 |
|
