400 г сини сливи,
3 кафени чаши захар,
1 чаена чаша кисело мляко,
2 чаени чаши брашно,
2
яйца,
3 супени лъжици пудра захар,
50 г маргарин,
2 супени лъжици олио,
1 чаена лъжица бакпулвер,
1 чаена лъжица смляна канела.
Разбийте яйцата с
две трети от захарта. Прибавете брашното, маргарина и киселото мляко с
разтворения в него бакпулвер. Разбийте до получаване на еднородна смес.Разрежете сливите на две и махнете костилките. Смесете останалата захар с канелата и оваляйте плодовете в сместа. Изсипете тестото в намазана с олиото и поръсена с брашно тава и
подредете отгоре две трети от сливите. Печете в предварително загрята
на 180 градуса фурна около 40 мин. Двадесет и пет минути след началото
на печенето поставете върху сладкиша останалите сливи. Готовия сладкиш поръсете с пудрата захар.
|
