600гр. мляно месо
200гр. мек колбас
4бр. средно големи картофа
1к.ч. смлян лук
2бр. яйца
1ч.ч. настърган кашкавал
2с.л. горчица
магданоз
чер пипер
сол
растителна мазнина
брашно
Картофите се сваряват.Обелват се и заедно с мекия колбас се смилат в блендера. Омесва се каймата заедно с картофите,колбаса,яйцата,лука,магданоза,черния пипер и солта.Оформят се шницели. Всеки шницел се овалва в брашно и се изпържва от едната страна. Нареждат
се в тавичка.Всеки шницел се намазва с горчица и се покрива с
настъргания кашкавал.Запичат се докато кашкавала се разтопи.
|
