1кг. телешка кайма
300гр. бекон
300гр. кашкавал
1 с.л. вегета
черен и лют пипер на вкус
Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Каймата се омесва с
вегета черен и лют пипер на вкус. Разстила се кръг от кайма с дебелина
1-2см. поставя се плънка и се оформя голямо кюфте. Плескавицата се
изпича на скара от двете страни.
