16 средно големи гъби, 
400 гр кайма,
100 гр кашкавал,
1 яйце,
60 гр
краве масло,
1 средно голяма глава лук,
1 с. л. ситно нарязан магданоз,
черен пипер,
сол.
Измийте гъбите, почистете и отстранете пънчетата им. Наредете ги в
намаслена тавичка с отвора нагоре. Размесете каймата с разбитото яйце,
ситно нарязаните лук и магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Разпределете сместа върху гъбите. Сложете върху всяка гъба и парченце
масло. Печете 20 минути в предварително загрята фурна, след което ги
поръсете с кашкавал и запечете отново десетина минути. Поднесете ги
топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.
|
