400 г телешко месо, 
400 г телешка кайма,
80 г сварен боб,
80 г царевица,
80 г чушки,
300 г кетчуп,
40 г кромид,
100 мл олио,
200 г тесто за
пица;
За украсата:
1 люта чушка,
2 моркова,
3 - 4 листа маруля.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Добавят се месото и каймата,
чушките, царевицата и бобът. Слага се кетчупът и ястието се оставя да се
сгъсти на котлона. Тестото за пица се разточва и се полага върху
външната страна на голям черпак. Изпържва се във фритюрник. В получилата
се кошничка се изсипва месната смес. Върху нея се забожда лютата чушка.
Отстрани се украсява с настъргани моркови и ситно нарязана маруля.
|
