1 л. вода
6 скилидки чесън - по-големки
1 лъжица мазнина
сол, черен пипер, Вегета(или бульон)
пресен(по възможност) магданоз
4 яйца
4 филийки хляб + мазнина (за крутони)
По желание настърган кашкавал - около 50г.
Водата, настърганият чесън, мазнината, солта, ч.пипер и бульона(Вегета)
се слагат до завиране на котлона. През това време, нарязаният на
кубчета хляб се запържва в мазнината до порозовяване. В купичките за
сервиране се чуква по едно яйце и се залива с горещият приготвен
бульон. Посипва се с накълцан магданоз и запържените кубчета хляб, а по
желание може да се прибави и настърган кашкавал.
|