1 пиле (около 1- 1.200 кг)
4-5 глави лук
6-7 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
връзка магданоз
сол
Сложете в тенджера или друг съд нарязания на филийки лук, черния и
червения пипер, ситно нарязания магданоз и мазнината. Покрийте лука с накъсаното на парчета, предварително сварено пиле. Разбъркайте добре и похлупете съда. Варете ястието на умерен огън около 30-50 мин и го отстранете от
котлона.
