Вт, 2017-11-21, 20:57Welcome Гость

КУЛИНАРСТВО

Main » 2010 » Ноември » 1 » Домашна лютеница:
20:50
Домашна лютеница:
5 кг червени чушки (капии)http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTJllR9L5GmU-C4kxcEzMEL6DxJKSWwfSANHn5CLohk0jBpppA&t=1&usg=__AaTkcA0awXblyo-W_aU6_oH2Zk8=
4,5 кг домати
1,5 кг картофи
1 кг моркови
600 г лук
200 г чесън
60 г червени люти чушки
1,2 л олио
80 г сол


Капиите се почистват от семената, бланшират се за 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода, смилат се с месомелачка. Доматите се обелват и настъргват на ренде. Картофите се сваряват, обелват се и се смилат в месомелачка. Морковите се бланшират 3-4 минути в кипяща вода и веднага се охлаждат, смилат се в месомелачка и леко се запържват. Лукът се смила и леко се запържва. Чесънът и магданозът се нарязват на ситно. Смлените домати се поставят в тава и се сгъстяват на огъня при непрекъснато бъркане, докато намалят обема си с 2/3. Към тях се прибавят останалите продукти. Сместа се разбърква добре. Загрява се до кипене и е готова. Горещата смес се пълни в предварително затоплени буркани, които се стерилизират в продължение на 40 минути.
Category: ЗИМНИНА | Views: 774 | Added by: oldnickns | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Име *:
Email:
Код *:
Категории
ПОДПРАВКИ [28]
КОКТЕЙЛИ [15]
АЛАМИНУТИ [38]
ЗАКУСКИ [31]
САЛАТИ [36]
ЧОРБИ, СУПИ [33]
ЯСТИЯ С МЕСО [70]
ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО [35]
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ [22]
ДЕСЕРТИ [31]
ПИЦИ, СПАГЕТИ [12]
СВЕТОВНА КУХНЯ [26]
ЗИМНИНА [11]
СОСОВЕ [2]
Регистрация/Вход
Видеорецепти
Преводач
Календар
«  Ноември 2010  »
ПонВтСрЧетПетСъбНед
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
ТОЧНО ВРЕМЕ
ОБЛАК
АЛАМИНУТИ Пача Банани в ром: Свинско с прясно зеле Шарена туршия НАЧАЛО ПОДПРАВКИ КНИГА ЗА ГОСТИ Парена туршия Боб яхния МЕРКИ ЗИМНИНА ЗА ДЕСЕРТ МАЛКИ ТАЙНИ ЗАКУСКИ ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ ЯСТИЯ С МЕСО Запечена тиква с мляко ОБЯВИ FAQ (въпрос/отговор) НАЙ-ГЛЕДАНИ ХРАНИ СВЕТОВНА КУХНЯ Пиле жулиен МАЛКО ИСТОРИЯ Печени белени чушки ЗА МЕСАТА ФОТО ФОРУМИ САЛАТИ ДИЕТИ Кордон Бльо Пилешка кавърма Медалион с гъби КАЛОРИИ Шницел от кайма ПИЦИ, СПАГЕТИ ЧОРБИ, СУПИ ЗА РИБАТА ПРАЗНИЧНО МЕНЮ Картофи соте Рачел от тиква КОКТЕЙЛИ Пиле с лук: ОБРАТНА ВРЪЗКА Панирани пилешки хапки ДЕСЕРТИ
Времето
Гласувайте за нас!
Гласувай за мен в BGTop100.com
По страни


Статистика
 
 
Page Ranking ToolТОП СТРАНА
  
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
tumblr visit counter
Архив
Like Box
Реклами
Социални мрежи
share Bookmark and Share
Новините