Попска яхния: - 23 Августа 2009 - КУЛИНАРСТВО
Чет, 2016-12-08, 06:03Welcome Гость

КУЛИНАРСТВО

Main » 2009 » Август » 23 » Попска яхния:
10:20
Попска яхния:
600 г свинско месо (телешко, овче, агнешко, говеждо)
100 мл олио
30 г краве масло
1 глава кромид лук
2 с л доматено пюре
1/2 ч л червен пипер
1 с л брашно
сол
600 г арпаджик
3-4 скилидки чесън
2-3 домата
50 мл червено вино
дафинов лист
чубрица
4-5 зърна черен пипер


Нарязаното на порционни парчета месо се пържи в част от мазнината до побеляване. Прибавя се лукът нарязан на дребно и се задушава до омекване. Слага се разреденото във вода доматено пюре. Като се изпари водата, се прибавя брашното, а след около 1 минута - червеният пипер. Месото се залива с гореща вода и половината вино. Посолява се. Ястието се задушава заедно с черния пипер на зърна и дафиновия лист на умерен огън до полуомекване. Прибавя се почистеният арпаджик, задушен в останалата част от мазнината до полуомекване. Доматите, почистени и нарязани на четвъртинки се прибавят към яститето заедно с почистените скилидки чесън. Поръсва се с чубрицата и се долива останалото вино. Задушаването продължава до пълното омекване на месото в плътно затворен съд.
Category: ЯСТИЯ С МЕСО | Views: 462 | Added by: oldnickns | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Име *:
Email:
Код *:
Категории
ПОДПРАВКИ [28]
КОКТЕЙЛИ [15]
АЛАМИНУТИ [38]
ЗАКУСКИ [31]
САЛАТИ [36]
ЧОРБИ, СУПИ [33]
ЯСТИЯ С МЕСО [70]
ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО [35]
ПРАЗНИЧНО МЕНЮ [22]
ДЕСЕРТИ [31]
ПИЦИ, СПАГЕТИ [12]
СВЕТОВНА КУХНЯ [26]
ЗИМНИНА [11]
СОСОВЕ [2]
Регистрация/Вход
Видеорецепти
Преводач
Календар
«  Август 2009  »
ПонВтСрЧетПетСъбНед
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
ТОЧНО ВРЕМЕ
ОБЛАК
АЛАМИНУТИ Пача Банани в ром: Свинско с прясно зеле Шарена туршия НАЧАЛО ПОДПРАВКИ КНИГА ЗА ГОСТИ Парена туршия Боб яхния МЕРКИ ЗИМНИНА ЗА ДЕСЕРТ МАЛКИ ТАЙНИ ЗАКУСКИ ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ ЯСТИЯ С МЕСО Запечена тиква с мляко ОБЯВИ FAQ (въпрос/отговор) НАЙ-ГЛЕДАНИ ХРАНИ СВЕТОВНА КУХНЯ Пиле жулиен МАЛКО ИСТОРИЯ Печени белени чушки ЗА МЕСАТА ФОТО ФОРУМИ САЛАТИ ДИЕТИ Кордон Бльо Пилешка кавърма Медалион с гъби КАЛОРИИ Шницел от кайма ПИЦИ, СПАГЕТИ ЧОРБИ, СУПИ ЗА РИБАТА ПРАЗНИЧНО МЕНЮ Картофи соте Рачел от тиква КОКТЕЙЛИ Пиле с лук: ОБРАТНА ВРЪЗКА Панирани пилешки хапки ДЕСЕРТИ
Времето
Гласувайте за нас!
Гласувай за мен в BGTop100.com
По страни


Статистика
 
 
Page Ranking ToolТОП СТРАНА
  
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!
tumblr visit counter
Архив
Like Box
Реклами
Социални мрежи
share Bookmark and Share
Новините