1 кг.тиква
1 пакет кори за баница
7 - 8 с.л.олио
1 ч.чаша ситно натрошени орехи
1 ч.чаша захар
3 ч.л. канела
пудра захар за отгоре
Тиквата се настъргва и се зaдушава в малко олио, докато водата се изпари. Прибавят се орехите, канелата и захарта. От всяка кора правим руло с плънка от тиквата и ги нареждаме във формата на спирала в намазнена тава. Тиквеникът се пече в загрята фурна, на 220 градуса, за около 30 - 35 минути.
Поръсва се с пудра захар преди сервиране. |