800 г. филе от бяла риба, 
2 ч. ч. сухо бяло вино
„Совиньон бланк“,
сол,
пипер,
1/2 ч. ч. лимонов сок,
4 домата,
1 глава
настърган кромид,
10 маслини без костилките,
1 тиквичка,
1 ч. ч. грах,
1 ч. ч. нарязани магданоз и копър
Рибата се сварява във виното за около 20-25 минути. Разрязва се на
не големи парчета и се слага в салатиера. Подправя се с лимонов сок,
сол и пипер. Прибавят се нарязаните зеленчуци и се разбърква.
Продуктите за соса се смесват и се подправят. С този сос се залива
салатата, като внимателно се разбърква. Поставя се в хладилник
най-малко за 1 час преди поднасянето.
|
