1 пакет кори за баница
300 гр. лапад или коприва
2-3 яйца
1 ч.ч кисело мляко
200 г сирене
1/2 ч.л. сода
1 ч.л сол
1/2 ч.ч. олио
Попарете за кратко ситно нарязания лапад в леко подсолена вода, след
което го отцедете добре. След това го смесете със сиренето, яйцата, киселото мляко, смесено
със содата, и солта. Редете корите в намазнена тава, като между всеки две слагате по част
от плънката, докато свършат. Залейте баницата с няколко лъжици мазнина (олио или масло) и я
изпечете в предварително загрята умерена фурна. Поднесете я студена.
|
